Smoothie vert protéiné | Protein Green Smoothie

Toujours inspirée par la culture végétalienne, j’essaie le plus possible d’aller chercher mes protéïnes du côté végétal. Dernièrement, alors que j’ai découvert le phénomène du « carb cycling », je suis tombée sur le principe des smoothies verts protéïnés de légumes. Les journées où vous désirez consommer moins de glucides, ces petits smoothies légers sauront bien vous remplir et vous supporter en énergie.

De plus, si vous êtes comme moi et détestez à avoir à sortir tous les ingrédients chaque fois, cette recette vous permettra de continuer à boire des smoothies tout en sauvant temps et énergie.

D’abord, simplement ramasser tout ce qui est légume vert dans votre frigo (environ l’équivalent d’un bol à salade individuel ( ou 3-4 tasse s de légumes).

Les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soient bien ramollis. Les cuire à la vapeur leur permettront de garder encore plus d’éléments à leur état pur.

Dans un mélangeur, y incorporer d’abord les légumes avec 1/2 à 1 tasse de l’eau bouillie utilisé en vapeur (elle a accumulé des vitamines importantes des légumes et de plus une belle façon de pratiquer la cuisine sans gaspillage)…ajouter progressivement l’eau jusqu’à ce que le mélange soit un peu plus liquide qu’un smoothie.

Ajouter ensuite 2 c. à table de chacun de vos super aliments préférés: spiruline, chia, graines de chanvre, graines de lin, etc.

Puis ajouter 3 à 4 « scoop » de poudre protéines végétales et/ou de farine d’amande.

Rajouter de l’eau bouillie lentement jusqu’à consistance d’un smoothie épais.

 

Répartir ce mélange dans des moules à glaçon ou bonbons. Bien étendre avec la spatule pour enlever l’excédant.

Les congeler pendant 1h puis les retirer et les disposer en pots. Je prends personnellement des petits pots individuels par portion.
1 portion = environ 5 à 8 glaçons de smoothie, selon la grosseur.

Garder au congélateur et lorsque vous désirez les consommer, vous avez deux options:

1- les laisser fondre dans de l’eau et secouer.
2- mélanger dans un malexeur rapide avec du lait végétal (avoine dans mon cas) pour 40 sec et verser dans votre verre.

Bonne dégustation!


Always inspired by the vegan culture, I try to get my proteins as much as I can from the vegetal side. Lately, as I was discovering the phenomenon of « carb cycling », I discovered the phenomenon of all veggies green smoothies. On those days where you desire to consume less carbs, these light smoothies will fill you up quickly and support you in energy.

Also, if you are like me and hate to have to always get all the ingredients out for one smoothie, this recipe will allow you to continue to drink smoothies and save time and energy.

First, get all the good greens you want from your fridge (about the equivalent of a medium salad bowl or about 3-4 cups of greens).

Steam until they soften. Cooking them under steam will allow them to keep their pure healthy elements.

In a mixer, pour in the veggies and slowly incorporate about 1/2 to 1 cup of the used boiled water(which has received some of the veggies vitamins and a greta way to practice no waste cooking)…slowly add water until you get a mix slightly more liquid then a smoothie.

Then add 2 TBSP of your favorite super foods: chia, flaxseed, spirulina, hemp, etc.

Afterwards, add about 3 to 4 scoops of vegan protein powder or almond flour.

Add again slowly some of the boiled water until you get the consistency of a rich smoothie.

Spread the mix in ice cube or candy molds. Spread it well at the end with spatula in order to avoid spills.

   Put to freezer for about 1h and then get them out and spread them in containers. Personally, I use small containers by portion. 1 portion = 5 to 8 cubes depending of size.

Keep in freezer until ready to use. You have 2 options:

1- let them melt in water and shake and drink..
2- mix in mixer with some vegan milk (Oat milk in my case) for about 40 seconds and serve in a glass.

Enjoy!

Tableau Récapitulatif des Chakras / Reminder Chakra Board

Dans les derniers mois, nous avons exploré le monde des chakras au niveau spirituel et au niveau physique. Ici, je vous reviens avec un tableau qui saura résumer le tout et sera un bel outil de consultation rapide.

J’y ai aussi ajouté une section “Si déséquilibré » afin de vous aider à peut-être
comprendre certaines instabilités dans votre vie. On en a tous et ces fluctuations varient selon les saisons de nos vies.

IMPORTANT: ceci ne remplace aucunement l’avis d’un médecin ou professionnel de la santé, mais ça peut être un bel outils complémentaire.

Je vous suggère aussi postures de yoga en sanskrit (les chercher sur le web) et les mantra bija associés à chacun. “Bija” veut dire “semence” comme dans “la source”. Les mantras bija sont considérés comme des vibrations de la conscience créatrice, la source…tout comme le OM.

Quoique basé sur mes connaissance générales, voici quelques sources générales, mes sites webs “bibles” pour cet article:

Bonnes découvertes!

SOURCE: avec/with LOVE VERO emagazine – hiver 2019



image crée à partir de / image created from pixabay.com


In the last two issues, I explored the world of chakras and thus at the spiritual and physical level. Here, I

am coming back with a summary table which could eventually help as a quick reference guide.

I also added a “If imbalanced » section so that it can help you to maybe understand some disparity in your life. We all experience some at some point and these fluctuations vary depending of our life’s seasons. IMPORTANT: this does not replace any professional or medical advice, but is more of a wonderful complimentary tool.

I suggest also some yoga postures in sanskrit (look them up on internet) and associated Bija mantras. “Bija” means “seed” as in “the source”. These mantras are considered like vibrations of the creative consciousness, the source…like OM.

Though base on my general knowledge, here are some of my general ressources guides, what I call my “bible » sites: https://www.guidedeschakras.com | https://www.yogajournal.com | https://www.yogapedia.com | https://chopra.com

SOURCE: avec/with LOVE VERO emagazine – winter 2019

Les chakras et leurs couleurs / Chakras and their colors

CHAKRAS & COULEURS

En yoga, on vous parle souvent de chakras et ce, en donnant un peu d’information ici et par là. Dans les derniers mois, je vous ai fait découvrir un peu plus spécifiquement ce spectre énergétique très important non seulement dans notre pratique, mais aussi dans plusieurs disciplines provenant de l’Orient: Tai chi, Qigong, médecines alternatives, etc.

Nous possédons tous 7 chakras, situés le long de la colonne vertébrale et gérant la distribution du prana (énergie vitale) à travers nos différents corps (physique, émotionnel et énergétiques).

Ces vortexes énergétiques sont souvent illustrés sous forme de cercle ou de fleurs et leurs différentes couleurs associées.

Chaque chakra vibre sous une couleur spécifique ainsi qu’une qualité spirituelle bien à lui.

Cliquez sur chacun des chakras pour les découvrir d’avantage!

CHAKRAS & COLORS

In yoga, we often talk about chakras and often simply by offering a little information here and there.

In the past few months, I invited you to discover a little bit more the different aspects of this energetic spectrum, which is not only important in our yoga practice but often used in different oriental disciplines such as Tai chi, Qigong, alternative medicines, etc.

We all possess 7 chakras, situated along the spine, managing the flow of prana (vital energy) through our different bodies (physical , emotional and energetic).

These energetic vortexes are often illustrated under the shape of circles or flowers and thus with different associated colors.

Each chakra vibrates under its specific color and spiritual quality.

Click on each chakra to get to know each of them!

MULHADARA CHAKRA
SVADHISTHANA CHAKRA
MANIPURA CHAKRA
ANAHATA CHAKRA
VISHUDDHA CHAKRA
AJNA CHAKRA
SAHASWARA CHAKRA

Avocats farcis | Stuffed Avocados

RECETTE VÉGÉTALIEN | VEGAN RECIPE

(English below)

Un plat inspiré des saveurs mexicaines et qui saura ensoleiller vos papilles gustatives!

1 avocat
1/2 tasse de flocons de protéïne de soya
8 petites tomates cerises
1/2 onion
1 échalote (onion vert)
1/2 poivron rouge
1 c à thé de mayonnaise végétalienne (ou mayonnaise)
2 c. à table d’huile d’olive
épices au goût
soupçon de jus de citron

Ajouter les flocons à de l’eau bouillante pour 5 minutes. Sortir et laisser égoutter.

Faire chauffer l’huile dans une casserole puis y ajouter ensuite onions et échalotes. Lorsque bien cuits, ajouter le poivron rouge coupé en lanières ou morceaux et  7 des tomates cerises coupées en rondelles. Une fois les poivrons légèrement cuits, ajouter les flocons et baisser le feu à température moyenne. Ajouter les épices et bien brasser le tout et faire mijoter en brassant une fois de temps en temps pour environ 7-10 minutes.

En attendant,  1 minute de la fin de cuisson, couper votre avocat en deux et retirer le noyau. Enlever un peu de la chaire intérieur mais y garder un mince film.

Dans un bol, mélanger cette chaire avec la mayonnaise. Y ajouter poivre et sel au goût et un soupçon de jus de citron.

Mettre le mélange de légumes et soya dans la coquille de l’avocat. Rajouter 1 c. à thé du mélange de mayonnaise, puis couper en deux la dernière tomate et mettre une moitié sur le dessus de la mayo.

Voilà, vous êtes prêts à déguster!


Les flocons de soya – une nouvelle découverte pour moi! Textured soy protéIne – a new discovery for me!

A Mexican flavor inspired dish  that will bring sunshine to your taste buds!

1 avocado
1/2 cup of textured soy protein flakes
8 little cherry tomatoes
1/2 onion
1 green onion
1/2 red bell pepper
1 teaspoon of vegan mayonnaise (or non vegan one)
2 tablespoon of olive oil
Spices to the taste
A drop or two of lemon juice

Add the soy flakes in boiling water and let it cook for 5 minutes. Let it out and  let it drain.

Heat oil in a pan and once warm enough, add onion and green onions. Once well cooked, add the red bell pepper cut in strips or bits. Add also 7 of the cherry tomatoes cut in slices. once the peppers slightly cooked, add the soy protein to the mix and bring the temperature down to mid level. Add spices and mix it all well together. Let it sit and mix it once in a while for 7-10 minutes.

In the meantime, cut in half your avocado and remove the pit. Take some of the flesh off but leave a thin layer inside of each half.

In a bowl, mix this beautiful green flesh with some vegan mayonnaise and add few drops of lemon juice. 

Put the mix of soy and veggies in the avocado shells. Add 1 teaspoon of this green mayo on top and decorate with a half cherry tomato.

Voilà, you are ready to enjoy!

Sahaswara Chakra

LE CHAKRA DE LA COURONNE

Ce chakra aux mille pétales de lotus est le centre énergétique le plus élevé, la source de l’éveil et la conscience globale. Il n’existe plus de dualité et de sens de séparation à ce niveau. Tout est UN. C’est le sens de l’unicité, de l’intégralité.

Violet est la couleur qui nettoie et purifie. Elle nous permet de voir un aperçu de réalités autres que physiques et matérielles. C’est la couleur de l’énergie cosmique.

Localisation: au dessus de la tête

Glandes: pinéale

Parties du corps & organes: parties cérébrales, cerveau et ses hémisphères, système nerveux central, cheveux

♥♥♥

THE CROWN CHAKRA

This chakra of the thousand petals lotus is the highest energetic center, the source of awakening and global consciousness. There is no more duality or sense of separation at this level. We are ONE. It is the sense of unicity, of integrality.

Violet is the color that cleanses and purifies. It allows us to glimpse at realities outside of the material and physical world. It is the color of cosmic energy.

Location: top of head

Glands: pineal

Body parts & organs: cerebral parts, cerebrum, central nervous system, hair